Catering

Gutes Catering hat sich bei Mike's Catering nie auf das bloße Ausliefern von Speisen beschränkt: Für uns ist es die Leidenschaft, die sich in der Qualität des Essens ebenso widerspiegelt wie in unserem Anspruch, jedes einzelne Event für Sie zu etwas besonderen zu machen, das lange in Erinnerung bleibt.

Egal ob runder Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Familienfeiern, Sommerpartys oder Firmenevents - wir sorgen für rundum gelungene Feste mit glücklichen Gästen.

Erwarten Sie von uns eine kreative Küche, die regional und saisonal für Sie abgestimmt ist: Ob kreatives Menü, vielseitiges Buffet, Empfang mit Flying Food oder Kaffeepause – bei uns sind Sie richtig.

Beispiel-Menüs

Nachfolgend finden Sie einige Beispiel-Menüs als Anregung - gerne unterbreiten wir Ihnen ein individuelles Angebot. Verwenden Sie dazu ganz einfach unser Kontaktformular.

 

Menü "Kreuznacher Spanferkel"

Kreuznacher Spanferkel im Ganzen gebraten und serviert, mit Rosmarinkartoffeln, ab 20 Personen

 

"Ingelheimer Weinmenü"

Aufgeschlagene Kartoffellauchsuppe mit Rieslingsekt und gebratener Speckpflaume

Hausgemachte Kartoffel-Spinatgnocchi mit Salbeibutter

Geschmorte Ochsenbacke in Spätburgundersauce mit Karotten- Spitzkohlgemüse

Rotweinmousse mit eingelegter Weißweinbirne

 

"Rheinhessiches Sommermenü"

Cappuccino vom Ratatouillegemüse

Carpaccio vom Tafelspitz mit Radieschen, Frühlingslauch, Kürbiskernvinaigrette und Belugalinsensalat

Hausgemachte Brennessl-Gnocchi mit Spargel-Melonenragout und Salbeibutter

Im Kräutertee gegarter Kalbsrücken mit Salsa verde

Sommergemüse und Kartöffelchen im Speckmantel

Gebratener Pfirsich, im Traubensaft gegart mit Mascarponecreme und Mandelkrokant

 

Verschiedene Wintermenüs

Sehr gerne bieten wir Ihnen saisonal und auf Ihre Wünsche abgestimmte Menüs an. Nachfolgend finden Sie als Anregung eines unserer Wintermenüs.

Hier finden Sie eines unserer Wintermenüs.